Важные особенности здорового питания детей

#ребенок #развитие #статьи #дети #девочка #мальчик

Одна из самых важных задач родителей заключается в том, чтобы выработать у ребенка привычку к здоровому образу жизни. В частности, обеспечив ему сбалансированное питание с использованием продуктов всех основных групп – овощей и фруктов, зерновых, молока и молочных продуктов, а также мяса, рыбы и альтернативных им растительных белков; обеспечив трехразовое питание и от одного до трех перекусов в день (утром, днем и, возможно, перед сном). Здоровые перекусы не менее важны, чем основной прием пищи.

Самыми полезными для детей являются свежие фрукты и овощи, цельнозерновые и молочные продукты, мясо и, конечно, блюда домашней кухни.

Ведущие диетологи рекомендуют:

Ваш ребенок может ежедневно не потреблять рекомендуемое количество пищи из всех основных групп. Но если вы разнообразите его рацион в соответствии с рекомендациями, он, скорее всего, получит все необходимые макро- и микроэлементы в течение одной-двух недель.

Полезные жиры содержат незаменимые жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6, которые организм не может самостоятельно синтезировать и должен получать из рациона питания. Полезные жиры содержатся в большинстве растительных масел – оливковом, масле виноградных косточек, в хлопковом и кунжутном масле, льняном и горчичном, масле грецкого ореха и др.

Следует избегать трансжиров, содержащихся в маргарине, спредах, дешёвых кондитерских изделиях, майонезе и фастфуде, так как они повышают риск возникновения сердечнососудистых заболеваний. Ограничьте потребление ребенком сливочного масла и сала, а также таких продуктов, как сосиски, сардельки и мясные деликатесы, в которых также присутствует высокое содержание жира, натрия (соли) и нитратов.

Внимательно читайте этикетки во избежание потребления ребенком транс- и насыщенных жиров.

Если вы считаете, что ребенок ест мало или недостаточно, не стоит переживать по этому поводу. Если его вес и антропометрические показатели находятся в пределах нормы, он, скорее всего, получает достаточное количество необходимых полезных веществ и витаминов. Регулярно посещайте детского врача, который будет контролировать рост ребенка и сообщит вам, если появятся какие-либо проблемы.

Детские аппетиты меняются день ото дня или даже от одного приема пищи к следующему приему. Учитывая их маленький размер желудка, дети должны потреблять небольшое количество пищи за один прием. При этом дети интуитивно чувствуют, сколько пищи им нужно, и потребляют ровно то количество еды, в котором нуждается их организм.